Bà bầu có được ăn rau ngót không? Tại sao?

ba-bau-co-duoc-an-rau-ngot-khong

Rau ngót (Ipomoea triloba) là một loại rau phổ biến ở Việt Nam và Đông Nam Á. Loại rau này được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt về mùa hè oi bức, bát canh rau ngót giải nhiệt thanh lọc cơ thể rất tuyệt vời. Các mẹ bầu luôn cân nhắc mỗi khi ăn bất cứ một loại thực phẩm nào, xem nó có tốt cho con cưng hay không. Để phòng tránh các nguy cơ không mong muốn và bổ sung các dưỡng chất vừa đủ cho bé.

ba-bau-co-duoc-an-rau-ngot-khong
Canh rau ngót là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam

Thành phần dinh dưỡng của rau ngót

Trước khi bàn đến bà bầu có được ăn rau ngót không, chúng ta cần công tâm rằng, rau ngót là một lại thực phẩm rất tốt và bổ sụng nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể. Cụ thể:

Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau ngót:

  • Năng lượng: 245 kcal
  • Nước: 91,4 g
  • Chất đạm: 4,8 g
  • Chất béo: 1 g
  • Chất xơ: 3,4 g
  • Vitamin A: 10370 UI (69% DV)
  • Vitamin C: 239 mg (288% DV)
  • Vitamin B1: 0,1 mg (9% DV)
  • Canxi: 169 mg (17% DV)
  • Sắt: 2,7 mg (15% DV)
  • Kali: 457 mg (13% DV)
  • Magiê: 123 mg (31% DV)
  • Mangan: 2,4 mg (107% DV)
  • Phospho: 65 mg (9% DV)
  • Kẽm: 0,94 mg (6% DV)
  • Đồng: 190 mcg (21% DV)

Lưu ý: DV = Giá trị khuyến nghị hàng ngày

Lợi ích sức khoẻ mà rau ngót mang lại

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Rau ngót chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng.
  • Tốt cho mắt: Vitamin A trong rau ngót giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong rau ngót giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sức khỏe đường ruột.
  • Tốt cho tim mạch: Kali trong rau ngót giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
  • Tăng cường sức khỏe xương khớp: Canxi và magiê trong rau ngót giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương.
  • Tốt cho phụ nữ sau sinh: Rau ngót được coi là thực phẩm tốt cho phụ nữ sau sinh vì giúp lợi sữa và phục hồi sức khỏe.

Bà bầu có được ăn rau ngót không?

Mang nhiều giá trị dinh dưỡng là thế, nhưng không phải bất cứ ai cũng có thể sử dụng được nhé. Đối với câu hỏi bà bầu có được ăn rau ngót không, không rành mạch là “có” hay “không”, mà chúng ta cần chú ý các giai đoạn nào có thể sử dụng được rau ngót. Cụ thể:

ba-bau-co-duoc-an-rau-ngot-khong
Các Mom cần đặc biệt chú ý khi ăn rau ngót
  • 3 tháng đầu thai kỳ: Nên hạn chế ăn rau ngót vì loại rau này có chứa papaverin – một chất có thể gây co thắt tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai.
  • Từ tháng thứ 4 trở đi: Có thể ăn rau ngót với lượng vừa phải (khoảng 30g mỗi ngày) nếu không có tiền sử sảy thai, sinh non hoặc các vấn đề sức khỏe khác.

Lưu ý: Chỉ với những phụ nữ bình thường mới có thể sử dụng rau ngót liều lượng ít từ tháng thứ 4 trở đi. Còn với những Mom có tiền sử sảy thai, sinh non, thụ tinh nhân tạo hoặc hiếm muộn thì đặc biệt không sử dụng rau ngót trong cả thai kỳ nhé.

Các tác hại của rau ngót lên thai kỳ

1. Nguy cơ sảy thai:

  • Rau ngót chứa hàm lượng papaverin cao – một chất có khả năng kích thích co thắt tử cung.
  • Nguy cơ này đặc biệt cao trong 3 tháng đầu thai kỳ khi thai nhi còn yếu ớt.
  • Một số nghiên cứu ghi nhận mối liên hệ giữa việc ăn rau ngót và nguy cơ sảy thai ở phụ nữ mang thai.

2. Cản trở hấp thu canxi và photpho:

  • Rau ngót chứa hợp chất oxalate, khi kết hợp với canxi và photpho trong cơ thể có thể tạo thành sỏi thận.
  • Việc thiếu hụt canxi và photpho ảnh hưởng đến sự phát triển hệ xương khớp của thai nhi.

3. Gây đầy bụng, khó tiêu:

  • Rau ngót chứa nhiều chất xơ, nếu ăn quá nhiều, đặc biệt là khi chưa quen, có thể dẫn đến đầy bụng, khó tiêu ở phụ nữ mang thai.

4. Gây mất ngủ, ăn uống kém, khó thở:

  • Rau ngót có thể sản sinh ra hợp chất glucocorticoid sau khi trao đổi chất, gây ra các triệu chứng như mất ngủ, ăn uống kém, khó thở ở phụ nữ mang thai.
ba-bau-co-duoc-an-rau-ngot-khong

Kết luận

Vậy nên, câu hỏi bà bầu có được ăn rau ngót không đã rõ. Lời khuyên đúc rút ra dành cho các mẹ bầu là:

  • Nên hạn chế ăn rau ngót trong 3 tháng đầu thai kỳ.
  • Ăn rau ngót với lượng vừa phải (khoảng 30g mỗi ngày) từ tháng thứ 4 trở đi.
  • Luộc rau ngót chín kỹ để giảm hàm lượng papaverin.
  • Nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ dinh dưỡng phù hợp trong thai kỳ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *